Л.Д. Льовшина, В.М.Михайлов, О.В. М’ячиков
Товарознавство  плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів.
Навчальний  посібник. – К.: Ліра-К, 2010 - 388с.  Рекомендовано МонУ.
ISBN 978-966-2174-08-3